Milpa

Milpa ist ein südamerikanisches Landwirtschaftssystem. Dabei werden verschiedene, sich ergänzende Pflanzen zusammen angebaut, meist Mais, Kürbis und Bohnen. Ich habe es mit Mais, Zucchetti und Bohnen ausprobiert. Die (geniale) Idee dahinter ist, dass die Pflanzen sich gegenseitig helfen: Die Bohnen nutzen den Mais als Stange zum daran hochzuwachsen und die Bohnen geben dem Mais wiederum